•  Cá hồi bỏ da, lấy phần thịt phi-lê cắt miếng vừa với ½ (một phần hai) chiều dài của miếng hoành thánh.
•  Nấm rơm, bắp Mỹ luộc sơ cắt hạt lựu.
•  Hành tây cắt hạt lựu.
•  Bột mì nướng vàng, trộn cùng với bơ cho hơi sệt lại.
•  Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho ít hành tây, nấm rơm, bắp vào xào chung cho thơm rồi cho Whipping crem vào, nêm một ít hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn rồi sau đó cho chút bột mì, trộn bơ cho sốt hơi sệt lại, cho tiếp phô-mai vào.
•  Trải lá hoành thánh ra thớt, múc ít sốt kem, nấm, bắp vào, đặt miếng cá hồi vào giữa, gói lại theo hình dáng tùy thích, làm lần lượt cho đến hết.
•  Chảo nóng cho ít dầu chiên vào, cho từng cuốn hoành thánh vào chiên giòn.
•  Cá vừa chín, vỏ ngoài vừa vàng là được.
•  Mẹo vặt: Có thể ăn kèm khoai tây chiên nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng với món hoành thánh cuốn cá hồi này nhé.

Hoành thánh cuốn cá hồi